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【老字号生存现状:现存中华老字号近一半持续亏损】

摘要: 据新京报调查报道,我国老字号大多创建于明代或清代,新中国成立初期,中华老字号企业约有16000多家。到2006年,商务部先后确定了两批中华老字号名录,企业总计1128家。其中,食品加工、文化艺术服务和餐饮服务合计 ...

据新京报调查报道,我国老字号大多创建于明代或清代,新中国成立初期,中华老字号企业约有16000多家。到2006年,商务部先后确定了两批中华老字号名录,企业总计1128家。其中,食品加工、文化艺术服务和餐饮服务合计占比60%以上,王老吉、大白兔、五芳斋、全聚德等知名品牌。


据商务部统计,在现存的1128家中华老字号中,仅10%的企业蓬勃发展,40%的老字号勉强实现盈亏平衡,而近一半都是持续亏损状态。


在消费者对于老字号的认知调查中,有六成多消费者认为目前的中华老字号品牌产品老旧,创新力不足,无法吸引年轻消费者。另有46.85%消费者认为老字号的组织架构陈旧,市场反应慢。


由于需求发生变化,年轻消费者在购物时不仅局限于产品本身,其服务、设计、审美等都是考虑因素,而这种情况下,许多老字号的思维感官与革新的人群逐渐背道而驰,与消费者需求脱节。甚至部分老字号也出现过产品质量安全问题。













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2020-9-16 22:04
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